Present Continuous vs Present Simple

Present Continuous (I’m doing) используется для действий, которые происходят в данный момент. Present Simple (I do) используется для действий, которые происходят постоянно или регулярно. Изучим различные ситуации:

Вода кипит при ста градусах Цельсия. Это действие постоянное, вода всё время кипит при ста градусах Цельсия, за исключением, что в горах она кипит при девяноста градусах. То есть мы говорим о свойстве воды, о действии, которое она совершает постоянно. То есть получаем Present Simple: The water boils at a 100 degrees Celsius.
Вода в чайнике кипит (сейчас). Ты может его отключить? Речь идёт о действии, которое происходит в данный момент, поэтому говорящий и просит отключить чайник. Получаем Present Continuous: The water in the kettle is boiling. Can you turn it off?
Сегодня у меня много работы. (Я много работаю сегодня). Это действие, которое происходит сегодня, то есть в данный момент, поэтому мы используем время Present Continuous: I’m working hard today. Возьмём другую ситуацию: Я работаю в турбизнесе и поэтому у меня летом обычно много работы. Здесь действие регулярное, оно происходит летом, поэтому в данной ситуации мы используем Present Simple: I’m in the tourism business. So, in the summer I usually work hard.
Ты слышишь тех людей? Они говорят по-немецки. Люди говорят по-немецки в данный момент, поэтому время Present Continuous: Can you hear those people? They are speaking German.
У Ольги талант к языкам. Она говорит на пяти иностранных языках. Это ситуация постоянная, она описывает характеристику Ольги, поэтому мы используем Present Simple в данной ситуации: Olga has a gift for languages. She speaks five foreign languages.
Марк живёт в Нью-Йорке. Он родился в Нью-Йорке и прожил там всю жизнь. Здесь очевидно действие постоянное, поэтому мы используем Present Simple: Mark lives in New York. Но сейчас Марк нашёл работу в Лос-Анджелесе, поэтому Марк временно переехал в ЛА и живёт здесь. Действие происходит в данный период времени, поэтому мы используем Present Continuous: Mark has found a job a Los Angeles. He’s now living in Los Angeles.